Wie geht es um Fettleibigkeit? Neue Studie behauptet, den Hauptszena der Fettleibigkeit zu finden.

Wenn die Ergebnisse von eine Studie gerade in der veröffentlicht Wissenschaftliche Zeitschrift Fettleibigkeit zu glauben, der Hauptschuldige in Fettleibigkeit ist kein anderer als Fructose. Wie immer bei Studien zu Fett und Dünnheit ist nichts schwarz und weiß.
Fructose ist ein einfacher Zucker oder ein Monosaccharid, auch als Obstzucker bekannt. Es ist natürlich in Honig und in verschiedenen Obst und Gemüse zu finden. Es ist keineswegs die größte Kalorienquelle, die normalerweise vom Menschen konsumiert wird. Aber nach Universität von Colorado Forscher Richard Johnson , Fructose hat einen anderen Nebeneffekt: Es erhöht den Wunsch, mehr zu essen und fetigere Lebensmittel zu essen.

Eine ausgewogene Ernährung, die fruktosehaltige Obst und Gemüse umfasst, ist kein Problem. Es wird schwierig sein, mit Früchten zu viel Fruktose zu absorbieren. Es ist eine andere Sache mit Produkten, die Zucker hinzugefügt haben.

In ihrer Studie, Johnson Und Kollegen untersuchten die Auswirkungen vieler verschiedener Risikofaktoren für Fettleibigkeit und versuchten, einen gemeinsamen Nenner zu finden, selbst unter scheinbar widersprüchlichen Umständen. Was die Wissenschaftler feststellten, war, dass der Fructose -Metabolismus im Körper zu niedrigeren ATP -Spiegeln oder Adenosinphosphorsäure führt. Diese Verbindung ist für den Stoffwechsel von Organismen von großer Bedeutung und eine Energiequelle, die die biochemischen Prozesse in Organismen versorgt. Wenn die ATP -Werte einen niedrig ausreichend niedrigen Niveau erreichen, wird der Körper signalisiert, dass mehr „Kraftstoff“ erforderlich ist. Unser "Treibstoff" ist Lebensmittel, daher fühlen wir uns auf entsprechend niedrigen ATP -Werten hungrig.

Laut Johnson ist Fructose der einheitliche Faktor in vielen Hypothesen und Theorien darüber, was zu Fettleibigkeit beiträgt - Fructose fördert unseren Stoffwechsel, in den "leeren Tank" -Modus zu gelangen, was dazu führt, dass wir die Kontrolle über unseren Appetit verlieren und sich nach Fettfutter sehnen. Dieser Prozess wird auch dann ausgelöst, wenn der Körper immer noch Energiereserven im Fett hat, das er bereits gespeichert hat.

In einigen Fällen kann dies sogar von Vorteil sein. Wenn Sie beispielsweise ein Bär sind, der sich auf Winterschlaf und Fütterung vorbereitet. Dann ist es gut, wenn die Fruktoseaufnahme Prozesse fördert, die das bereits gespeicherte Fett schützen - was der Körper während des Winterschlafes als "Kraftstoff" benötigt. Aber für eine Person, die zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke konsumiert, wird dieser Prozess mehr schaden als nützen.

"Dies ist ein evolutionärer Mechanismus, der Tieren hilft, vor einer bevorstehenden Fastenzeit Fett zu speichern. Kurzfristig (z. Die Studie schreibt

Ein Großteil der bisherigen Forschungsergebnisse über die Rolle von Fructose im Stoffwechsel des Körpers basiert auf Tierversuche. Das Team von Johnson erkennt, dass noch viel zu tun ist, bevor wir genau alle wichtigen Risikofaktoren für Fettleibigkeit kennen.
Link zum Studium in der National Library of Medicine Hier

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